レーズン餅 [ID:621]
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （12個分）
| さつま芋 | 400g |
| 白玉粉 | カップ2 1/2 |
| 片栗粉 | 大3 |
| 黒砂糖 | カップ1 |
| レーズン | 適宜 |
| きな粉 | カップ1/2 |
| ピーナッツ | カップ1/2 |
作りかた
1
さつま芋は、蒸してボールの中で潰す。
2
白玉粉と片栗粉を混ぜ合わせ、少量の水で耳たぶより固めによく混ぜる。
3
1.と 2.と黒砂糖、ピーナッツのみじん切りを加えてよく混ぜ合わせ 12等分して平たく丸める。レーズンを適宜に散らす。
4
蒸し器に 3.を並べ約 10分間蒸しあげる。
5
熱いうちに、きな粉をまぶして器に盛る。
