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2012.01.19

ハートフルポテトサラダ

ハートフルポテトサラダ

バラの花を飾った華やかなサラダです。

2012.01.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
トマト 1/2個
レタス 2枚
ハム 8枚
ゆで卵 1個
少々
キユーピー テイスティドレッシング バジル&チーズ 適量
キユーピーハーフ 適量

作り方

じゃがいもは洗った後、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。 にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけてレンジ(500W)で約1分加熱する。
①に②を加え、キューピーハーフで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。
トマトは4等分のくし形切りにし、さらに長さ半分に切る。
ゆで卵は4等分に切り、さらに長さ半分に切る。
ハムは1枚をラッパ状に巻いて、さらにそのまわりにもふんわり巻き、バラの花の形にする。
器に④を敷き、ハート型にしたポテトサラダをのせ、⑤・⑥・⑦を飾り、ドレッシングをかける。

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かわいい!そしてハムのバラに感動!

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