青淑肉絲

牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。赤ピーマン、ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこも細切りにする。

フライパンに油大さじ2を熱し、①の赤ピーマン・ピーマン・たけのこをサッと炒め、皿に取る。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で①の牛肉を炒める。

肉に火が通ったら、いったん火を止め、「CookDo」を加え、中火で炒めて肉にからませる。②の赤ピーマン・ピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。