たけのこ五色なます [ID:324]

たけのこ五色なます
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おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

タケノコ 100g
パパイヤ(野菜用) 25g
きくらげ 25g
人参 25g
きゅうり 50g
■調味料
すりゴマ 大さじ2 1/2
65ml
砂糖 25g
4g
しょう油 少々

作りかた

1

たけのこは、湯がいてあくぬきをしておく。

2

パパイヤは、種、皮を取り除いておく。

3

にんじんは皮をむき、きゅうりもかるく皮をむいておく。

4

全部の材料は細い千切りにする。

5

すりごまは、香ばしくなるまで煎っておく。

6

5に砂糖、酢、塩、しょうゆを加え、その中に千切りした材料を加えて和える。

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