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- 四川風もずく煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 豆腐(あれば島豆腐) | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 120g |
| しまにんじん | 100g |
| にんにく | 5g |
| 生姜 | 5g |
| もずく | 50g |
| 豆板じゃん | 2g |
| コーン | 20g |
| 油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ菜(かざり) | |
| ■A | |
| 濃口しょうゆ | 10g |
| トマトケチャップ | 50g |
| 酒 | 小さじ1 |
| さとう | 小さじ1 |
| ウスターソース | 20㏄ |
作り方
くし切りに切った玉ねぎ・生姜・にんにく、
いちょうに切った人参を油で炒め、柔らかくなったらAの調味料を入れて煮る。
豆腐(コロコロに切る)を入れたら少し煮て最後にもずく・コーンを入れて、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
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まーさんレポート
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コメント
ケチャップ入れるんですね～。
豆板醤が入って、ピリカラでおいしそうですっ。
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