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2011.02.23

トウガンカステラ

トウガンカステラ

冬瓜を使った蒸しケーキです！

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （パウンドケーキ型1台）

冬瓜 100g
小麦粉 300g
ベーキングパウダー 大さじ1
卵 2個
バター 100g
黒糖(粉) 200g
干しぶどう 適量

作り方

小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいにかける。
冬瓜はおろし金でおろす。
ボールにバターを入れて練り、次に粉黒糖、卵を入れてよく混ぜる。
次に冬瓜と干しぶどうを入れて混ぜ、小麦粉を加え、軽く混ぜる。
ケーキ型に種を入れて 30～ 40分程蒸す。

お料理のポイント

冬瓜の水分量によって分量を加減する。

まーさんレポート

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冬瓜

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