アーサーとひじきのじゃがいもスティック

乾燥アーサーと芽ひじきは水で戻しよく絞っておくアーサーは包丁で細かくたたいておく。じゃがいもは柔らかくゆでる。

ボールに熱いじゃがいもを入れつぶしマヨネーズを加えよく混ぜ次に薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜたら２等分し半分はアーサーもう半分はひじきを入れよく混ぜ手でまとまるまでしっかりこねる。

クッキングシートに生地をのせ麺棒で薄く伸ばし１ｃｍ幅くらいに切る

隙間が空くように並べ天板にのせ１８０度に予熱したオーブンで約２０分ぐらい焼けば完成です。軽く塩を振りお好みでケチャップを付けて召し上がって下さい。