もずく丼

もずくは綺麗にあらって塩抜きし、食べやすく切る。きゅうり・山芋は、1cm角に切り、トマトは、中のゼリー状を出し、1cm角に切る。大葉としょうがは、千切りにする。

ボウルにもずく・野菜・ポン酢を入れて混ぜる。

丼にご飯を入れて、2をかけ、千切りにしたしょうがと大葉をのせ、仕上げる。