レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.04.08

もずくと漬けマグロの冷やしかけ丼

もずくと漬けマグロの冷やしかけ丼

もずくで喉ごしが良い、冷たいダシかけ丼

2012.04.08
702
0
3
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （１人前）

まぐろの切り身 4～5切れ
醤油、みりん 各大さじ1
もずく 30g
だし 300㏄
塩 少々
ご飯 丼1杯分
あおさ 適宜

作り方

1マグロの漬けを作る。

マグロの切り身を醤油とみりんに漬けておく。

2冷やしかけ汁を作る。

昆布だしに塩で調味し、冷やしておく。

3盛りつけ

どんぶりにご飯を盛り、その上に洗ったもずくと、1の漬けマグロをのせ、2の冷やしかけ汁をかける。あおさをふる。

お料理のポイント

塩漬けもずくの時は、よく洗ってから使い、冷やしかけ汁の塩分を控えましょう。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

マグロにもずくにアオサ!
まさに海鮮料理ですね!

素材を活かしたお料理、ナイスです!!

apico

サラサラっといけそうですね～。
とっても、美味しそうです♪

hachi

コメントするにはログインが必要です

もずく あおさ

同じ食材のレシピ

2011.10.05 もずくの生姜酢トマトマリネ

もずくとトマトで美容と健康にいい一品です

2015.02.27 シークァーサーポンチ

県産シークァーサーで爽やかに仕上げました

2013.01.28 黒糖チキンハム

しっとりやわらかほんのりまろやか黒糖風味

2012.07.15 ビーツのサラダ

缶詰でも生でも！食欲の落ちる夏に！