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2012.04.09

もずくソーセージのホットドッグ

もずくソーセージのホットドッグ

もずくのプチプチ食感がいい感じです!!

2012.04.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 12本分

もずく 150g
お好みのパン 4個
ミニトマト 4個
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル(油) 適量
※お好みでケチャップ
■A
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
塩 こしょう 適量
オレガノホール 適量
あらびき黒こしょう 適量
卵白 1個分
片栗粉 小さじ2

作り方

もずくを流水で綺麗に洗い、沸騰した鍋にもずくを1秒茹で、ザルに取りそのまま冷ます。(茹でた後は流水で洗わないで下さい。)
もずくをあらみじんにし水分を十分に切っておく。
ボウルにAの材料と2のもずくを合わせ良く混ぜ合わせ、12等分にする。
ラップを敷き、3を5cm程に伸ばし形を調えてラップで包み、レンジで30秒加熱し、裏返して1分過熱する。 (レンジにより加熱時間が異なります。)
熱したフライパンに油を敷き、ソーセージを色よく焼き上げて、好みのパンにカットしたミニトマト共ににはさみイタリアンパセリを飾り、好みでケチャップを添える。

お料理のポイント

もずくを茹でることで保存しやすくなります。(焼いて冷凍庫で2週間程)

コメント

もずくのソーセージ食べてみたいどんな味?

これは斬新ですね。商品化しても受けそうな感じだと思います。

akiueさんコメントありがとうございます。残念ながら商品化されていますが、簡単に作れるので
おためし下さい。

ami

これは、スゴイですねー
ソーセージって手軽に出来るんですね
こちらのレシピも美味しそうですが
もずく以外でもソーセージを作ってみたくなります。

ペリーコロさんコメントありがとうございます。簡単ですよ~!!ハンバーグを作る感じで
楽しく作れます。好みのハーブを入れて下さいね。

ami

優勝おめでとうございます。素晴らしいですね。美味しかったです。うちの奥さんが、すごいって言ってました。

とってもおいしかったです(^O^)/
今度もずく狩が6/2にあるんですけど、その後に作りたいと思います!

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