黒糖餅 [ID:699]

黒糖餅

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
4430

材料 12個分

紅芋 200g
白玉粉 1 1/4カップ
片栗粉 大さじ1.5
黒砂糖(粉) 90g
きな粉 1/4カップ

作りかた

1

紅芋は蒸してボールの中でつぶす。

2

白玉粉と片栗粉を混ぜ合わせ、少量の水で耳たぶよりかために練る。

3

2.に黒砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。水が少ない場合は足す。1.と混ぜ合わせる。

4

3.の生地を 12等分して平たく丸め、蒸し器に並べ約 10分間蒸し上げる。

5

熱いうちに、きな粉をまぶして器に盛る。

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