レンジで円盤ゴーヤーの豚肉巻きサラダ

豚バラ肉は長さ半分に切る。

ゴーヤーは長さ半分に切り、ワタと種を取り、10等分の輪切りにして塩水にさらし水気をきる。ゴーヤーが見えるように半分残し、豚バラ肉をゴーヤーに巻きつける。

プチトマトはヘタを取る。プチトマトに豚バラ肉を巻き、ようじで止める。

ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて2、を並べる。その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。同様に3,も約2分加熱する。

4,のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛り付け、ドレシングをかける。