| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ご飯 | １合分 |
|---|---|
| コンビーフ（缶） | ２缶 |
| 白ワインビネガー（または酢） | 大さじ２ |
| 砂糖 | １０ｇ |
| 塩 | 小さじ１ |
| 白炒りごま | 大さじ１ |
| こしょう | 少々 |
| （ディル）ピクルス（甘くないもの） | 小２本 |
| 海苔 | 適宜 |
| 青じそ、穂じそなど青み | 少々 |
作り方
1酢飯を作る。
炊いたご飯に、ワインビネガー・砂糖・塩を混ぜた合わせ酢を混ぜ、ごまもまぜて、にぎり寿司くらいの大きさにご飯をにぎる。
2コンビーフを焼く
コンビーフを切り（にぎりずしの上にのせるねたの大きさ、約3×5cmで厚さ5mm位）フライパンでかるく焼き、こしょうをふりかける。
3仕上げ
１のご飯の上に、２のコンビーフを焼き目を上にのせ、7～8mm幅に切った海苔で巻き、上に刻んだピクルスをのせる。青じそや穂じそと盛る。
お料理のポイント
とっても簡単にでき、見栄えがするコンビーフ寿司。甘酸っぱい寿司ご飯と、香ばしいコンビーフの味がよく合います。アクセントのピクルスの風味もよく、あっというまになくなる人気寿司です。
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まーさんレポート
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