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- かぼちゃナントウ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| もち粉 | 250g |
|---|---|
| かぼちゃ | 50g |
| 黒砂糖 | 75g |
| ヒハツ | 小さじ1/4 |
| 水 | 75～100ml |
| 赤味噌 | 50g |
| ピーナッツバター | 25g |
| 白ゴマ | 少々 |
| ピーナッツ | 5個 |
| 月桃の葉 | 1枚 |
作り方
かぼちゃは皮をむいて茹で、マッシャーでつぶす。
1.のかぼちゃに黒砂糖ともち粉、ヒハツ・ピーナッツバター・赤みそをまぜて分量の水を少しずついれ、よくこねる。
月桃の葉の裏側に 2.を長方形に形作り、ピーナッツ(皮をむいて二つに割ったもの)を十文字に三ヶ所に飾りる。
白ゴマをちらし、強火で 20分位蒸す。
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まーさんレポート
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