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2012.04.10

もずくのピリ辛ナムル

もずくのピリ辛ナムル

もずくの美味しさが引き立つ1品です★

2012.04.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

もずく 100g
▲しょうが 5g
▲ゴマ 小さじ1
▲ゴマ油 小さじ1
▲豆板醤 小さじ1/4
▲鶏がらスープ(粒状) 小さじ1/4
▲塩 一つまみ
▲ねぎ 1本

作り方

1下準備

しょうがは皮をむき、おろす。ねぎは小口切りにする。ボールに▲の材料を入れておく。

2茹でる

沸騰した湯にもずくを入れ、10秒ほどでザルにあげる。

3和える

1のボールに軽く湯切りしたもずくを入れよく混ぜ合わせる。お皿に盛り付けたら出来上がり。

コメント

素材を活かしたお料理ですね!
ピリ辛なところがまた良いですね~。

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