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- つるむらさきとシラスの擦り胡麻炒め♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| つるむらさき | 200g程度 |
|---|---|
| しらす | 30g |
| 生姜 | 1片 |
| 酒 | 大さじ1強 |
| 白だし | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| すり胡麻 | 適量(多め) |
作り方
洗ったつるむらさきは、葉と茎に分け、茎は斜め細切りにする
フライパンに油とすりおろした生姜を入れ熱す
香りが出たら茎としらすを入れ炒め、酒・白だし・砂糖を加え混ぜながら炒める
火が通って来たら葉も投入、最後にすり胡麻も入れ全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
お料理のポイント
途中しらすが焦げそうになったら酒を少々足してください♪お酒にもご飯にもよく合います＊白だしは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使いました。 お使いのものに合わせて分量は調節してください☆
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まーさんレポート
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コメント
ヤマサ昆布つゆ 白だし!
カミさんに進めておきます。美味しそうな料理を有難うございました。
akiueさん
ありがとうございます♪
白だしは未だ、色々なメーカーを試し中です☆
ヤマサ・ヤマキ・キッコーマンetc・・・ それぞれ少しずつ違いがありますので
お好みのものを見つけると良いと思います～ヽ(・∀・)ノ
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