ゴーヤーとパインのジェラード [ID:3522]

にがうりは、わたをしっかりと取り緑の部分だけを5mm角に切って冷凍庫で凍らせる。パインのスライスも凍らせておく。

フードプロセッサーに凍ったにがうりとパイン(小さく切る)を入れてがっがっがと細かくする。

生クリームを入れてガーっと混ぜてクリーム状にして仕上げる。