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しましま
2012.04.16
740
0
0
調理時間:
10分
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
じゃがいも
1個
さつまいも
1個
人参
1本
金美人参
1本
パプリカ
各1/2個
スナップエンドウ
4本
ニンニク
3カケ
アンチョビ
1切れ
マヨネーズ
大さじ4
マヨネーズ
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2
作り方
野菜は、食べやすい大きさに切り パプリカ以外は、蒸し器で蒸す。
ニンニクは、みじん切りにし フライパンにオリーブオイルを熱し香ばしく炒める。(焦がさないように中火で)
、ボウルにマヨネーズと②とみじん切りしたアンチョビを入れて混ぜソースを作る。
皿に蒸した野菜とパプリカを彩りよく盛り付け ソースを添える。
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人参
パプリカ
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