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2012.05.09

トマトとアボガドのシンプルサラダ

トマトとアボガドのシンプルサラダ

冷やした赤ワインに最適、夏サラダ

2012.05.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

トマト大(セレナーデ) 1個
アボガド 1個
バルサミコ酢 50cc
エクストラバージンオリーブオイル 50cc
粗挽き黒こしょう 小さじ4分の1
少々

作り方

1下準備

トマトとアボガドを一口大にカットしてお皿に盛ります。

2ドレッシング

バルサミコ酢、エクストラバージンオイルをそれぞれ同量(50cc)に粗挽き黒こしょうを小さじ4分の1(お好みで調整)、塩を少々を混ぜ合わせます。

3出来上がり

ドレッシングをかけて出来上がりです!

お料理のポイント

冷やした赤ワインとバルサミコ、トマトの相性は抜群です。ワインのおつまみやパーティにも大活躍!お好みでモッツアレラチーズを合わせても!今回は港川ファームの無農薬トマトセレナーデを使用しました!

コメント

やさい新鮮でうまそーっすね^^
この前、たましださんで港川ファームさんの事しり、それからというもの、眠れぬ日々が続いております(^O^)

シンプルですが、見た目のキレイで、とても美味しそうですね。
セレナーデとは、トマトの品種でしょうか?

Kam

美味しそうです~。
赤ワインと一緒にだなんて、ステキですねっ。
トマトとアボガド、大好きなので
ぜひ、チャレンジしてみようと思います!

>hachiさん
ありがとうございます!
バルサミコ酢を使っているので、
冷やした赤ワインとの相性ばっちりでした。

>Kamさん
ありがとうございます!
セレナーデはトマトの品種です。
大きめなトマトでして昔の沖縄ではハンバーガー
に使う為にこの品種を多く作っていたそうですよ。
港川ファームで栽培してますので、ぜひ!

>Kacchonさん
ありがとうございます!
インターネットで新鮮な野菜セットを販売してますので、
ぜひご利用下さい!特に今の時期のトマトはオススメです!

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