ニオウシメジのかき揚げ [ID:374]

ニオウシメジのかき揚げ
184

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ニオウシメジ 100g
もずく 25g
イカ 25g
ゴボウ 25g
紅いも 25g
大葉 5枚
小麦粉 100g
卵黄 1個分
1/2カップ

作りかた

1

ニオウシメジは 3cmの長さに切って、細切り、紅いも、ゴボウも同じ長さの細切りにする。

2

イカは大きめの細切り、大葉も細切り。モズクは塩抜きして水洗い後、熱湯をかけて霜降りし、冷水に入れざるに上げて水気をきる。

3

かき揚げ衣は水に卵黄を溶きいれた後、小麦粉をいれてよく混ぜ、固めの衣を作る。

4

準備した野菜を衣の中に入れて混ぜ合わせ、小さめの杓子ですくいとり油に入れて揚げる。

同様の食材を使った別レシピ

さかなの竜田揚げもずく酢ソース

さかなの竜田揚げもずく酢ソース

さくさくさ魚にとろりんソース

  • 188
  • 1
  • 0
色々島ヤサイの豚バラ巻ピリ辛炒め

色々島ヤサイの豚バラ巻ピリ辛炒め

ご飯にもおつまみにも

F1yoyo
F1yoyo
  • 121
  • 1
  • 0
イカともずくの簡単手作りソーセージ

イカともずくの簡単手作りソーセージ

ウイキョウの香りがマッチング~~

  • 380
  • 0
  • 1
沖縄もずく豆腐

沖縄もずく豆腐

有りそうで無かったモズク豆腐、夏にグー!

ムカゴパパ
ムカゴパパ
  • 971
  • 5
  • 1