ニオウシメジのかき揚げ [ID:374]

ニオウシメジのかき揚げ
156

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ニオウシメジ 100g
もずく 25g
イカ 25g
ゴボウ 25g
紅いも 25g
大葉 5枚
小麦粉 100g
卵黄 1個分
1/2カップ

作りかた

1

ニオウシメジは 3cmの長さに切って、細切り、紅いも、ゴボウも同じ長さの細切りにする。

2

イカは大きめの細切り、大葉も細切り。モズクは塩抜きして水洗い後、熱湯をかけて霜降りし、冷水に入れざるに上げて水気をきる。

3

かき揚げ衣は水に卵黄を溶きいれた後、小麦粉をいれてよく混ぜ、固めの衣を作る。

4

準備した野菜を衣の中に入れて混ぜ合わせ、小さめの杓子ですくいとり油に入れて揚げる。

同様の食材を使った別レシピ

セーイカのカルパッチョ

セーイカのカルパッチョ

セーイカの甘味ともちもち感を生でどうぞ

いねちゃん
いねちゃん
  • 421
  • 3
  • 0
もずくとじゃこのマヨピザ

もずくとじゃこのマヨピザ

栄養満点!簡単、スピードピザです。

はるママ
はるママ
  • 38
  • 0
  • 0
とろとろモズクたまご

とろとろモズクたまご

中学生の息子が考案したレシピ

りんりん
りんりん
  • 416
  • 4
  • 1
島らっきょうとホタルイカのアヒージョ

島らっきょうとホタルイカのアヒージョ

沖縄×スペインの魅惑のコラボレーション!

みかん
みかん
  • 791
  • 1
  • 0