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2013.02.04

黒玉だんご

黒玉だんご

とても簡単でおいしく健康的なおやつです。

2013.02.04
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （４～５人前）

■A だんご
白玉粉 180g
粉黒糖 大さじ3
そば粉 大さじ3
水 適量
■B 黒みつ
アルコール分を完全に飛ばした煮切りみりん 200cc
粉黒糖 150g
■その他
イタリアンパセリ 適宜

作り方

1手順１

Bを鍋に入れ沸騰させてから冷ます。（常温でも良い）

2手順２

Aをボウルに入れ、水をすこしずつ混ぜながら耳たぶ位の固さにする。

3手順３

＜２＞を写真のような形に成形して火が通るまで茹でる

4手順４

＜３＞を流水で晒し冷めたら水気を取り器に入れ＜１＞を適量かけイタリアンパセリをのせ完成。

まーさんレポート

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粉黒糖 粉黒糖

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