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- 卵と野菜のパンちゃんぷる～
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| オキコ「もちっと食感(5枚切り)」 | 3枚 |
|---|---|
| キャベツ | 4枚 |
| たまねぎ | 1/2コ |
| にんじん | 1/4本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 卵 | 4コ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
作り方
「もちっと食感」はトーストして3cm角に切る。卵は割りほぐして塩・こしょうをする。
キャベツは2cm角に切り、たまねぎ、にんじんは薄切りにする。
熱したフライパンに油をしき、(2)を入れてよく炒める。しんなりしたら塩をふり、卵をまわし入れる。(1)を加えて混ぜあわせて器に盛る。
お料理のポイント
野菜にしっかり目に味をつけること。パンも野菜もしんなりして味がなじんだころが食べごろ。
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まーさんレポート
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