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2012.06.18

卵と野菜のパンちゃんぷる~

卵と野菜のパンちゃんぷる~

パンをチャンプルー。新しい食べ方提案です

2012.06.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

オキコ「もちっと食感(5枚切り)」 3枚
キャベツ 4枚
たまねぎ 1/2コ
にんじん 1/4本
小さじ1/2
サラダ油 大さじ2
4コ
塩・こしょう 各少々

作り方

「もちっと食感」はトーストして3cm角に切る。卵は割りほぐして塩・こしょうをする。
キャベツは2cm角に切り、たまねぎ、にんじんは薄切りにする。
熱したフライパンに油をしき、(2)を入れてよく炒める。しんなりしたら塩をふり、卵をまわし入れる。(1)を加えて混ぜあわせて器に盛る。

お料理のポイント

野菜にしっかり目に味をつけること。パンも野菜もしんなりして味がなじんだころが食べごろ。

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