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2012.06.19

なーべーらーうんぶしー丼

なーべーらーうんぶしー丼

2012.06.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

なーべーらー 2本
島豆腐 1丁
豚ばら肉 100g
味噌 大さじ2~3
出し汁 200cc
サラダ油 大さじ2
水溶き片栗粉 適量

作り方

なーべーらーは皮を剥いて1cm角に切る。豆腐と豚肉も1cm角に切る。
鍋にサラダ油大さじ2を熱し豚肉をさっと炒め続いてなーべーらーを入れて炒める。
なーべーらーが少ししんなりりしたら豆腐も入れてさっと炒め、出し汁を入れて中火でなーべーらーが柔らかくなるまで煮込む。
味噌を煮汁で溶いて入れ、全体的に混ざったら水溶き片栗粉でとろみをつけ花かつおをふって仕上げる。

コメント

しましまさん、こんにちは。
とてもヘルシーい1cm角にそろえて見た目もカワイイですね!!作ってみたいです。

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