名前の通りの魚のジャーキー。
料理といってよいのか?と思いますがとっても奥深い味わいになります。 必ず冷蔵庫で乾燥させること。 刺身が食べきれず残ったときにも。
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塩麹でコクうま!ゴーヤたっぷりのカレー♪
おきレシ37号掲載レシピ
苦味が効いてて、抹茶のような味わい★
まーさんレポート
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