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- 沖縄スタミナ丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| ゴーヤー | 半分 |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| ニラ | 1/3束 |
| 豚肉切り落とし | 200g |
| 卵 | 1×人数分 |
| 焼肉のタレ | 適宜 |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方
ゴーヤーは半分に切り、種とワタを取り出して薄くスライスし、塩で揉んで苦味抜きをする。
ピーマンは縦に細切りにし、ニラは5㎝の長さに切る!
野菜がしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒め、豚肉に8割くらい火が通ったらニラを加えてサッと炒めて市販の焼肉のタレで味付けをし、塩コショウで味を整える。
丼にご飯をよそり、炒めた具材と目玉焼きをのせたら完成ナリ!!
お料理のポイント
今回使った焼肉のタレは、韓国風コチュジャン味！ピリ辛で美味しかったです。
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まーさんレポート
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コメント
元気がでそうな丼ですね!
ピリ辛味、大好きです。
マロンさまありがとうございます。
夏はやっぱりピリ辛ですよね!!
冬も普通に食べますけどねww
ピリ辛でご飯が進み^^
目玉焼きがのるとますます美味しそうですね^^♪
おはぎ娘さん ありがとうございます。
ガツガツ食べたい時には良いですよー
目玉焼きをハンバーグの上にのってそうな、いい感じで作りたかったですー
男が食べたい料理ですっ!うちの父親は何でも焼き肉のたれで煮込んでました^^;
ソムリエHさんコメントありがとうございます。
わたしもソムリエHさんのお父様と近いかも!?
味が濃い物が食べたい時は、野菜炒めとかを焼肉のタレで味付けしますwww
"じょうとう"ありがとうです。目玉焼き好きです!!焼肉のタレよく使います。時間もかからなくて、美味しそぉ～夏、乗り切りメニューだすね^^
グリーンに、ゴーヤー、ピーマン、ニラ野菜がいっぱい！とてもスタミナがつきそうです！！
目玉焼きもきいて、とても美味しそうー♪
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