レシピを投稿する
2012.07.19

シークヮーサーとゴーヤーのゼリー

シークヮーサーとゴーヤーのゼリー

沖縄の夏ゼリー

2012.07.19
633
1
5
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 100ccのカップ6

シークヮーサー果汁原液 30cc
370cc
砂糖 50g
パールアガー 8g
ゴーヤーの絞り汁 50cc
砂糖 15g
パールアガー 2g

作り方

砂糖とパールアガーを混ぜておく。
鍋にシークヮーサー果汁と水を入れて火にかける。途中①を振り入れてホイッパーで混ぜる。沸騰したらゆっくりホイッパーで混ぜながら1~2分沸騰させる。
②の荒熱が取れたら器に入れて冷やし固める。
ゴーヤーと水をなべに入れて火にかける。砂糖とパールアガーを混ぜたものを振りいれホイッパーで混ぜる。1~2分沸騰させながら混ぜる。
粗熱が取れたら③の上に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

同じ食材のレシピ

2011.08.22 夏野菜たっぷり豚しゃぶ

市販のごまドレッシングにひと工夫

2014.09.03 ゴーヤのかきあげ

ゴーヤの苦味が消えて食べやすいです!

2011.03.01 ゴーラ(ゴーヤー)のヘルシー肉詰め揚げ

子供達にも食べられる様工夫した一品

2011.06.07 ニンジンのマフィン

ニンジンがほのかに甘いふっくらマフィン