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2012.07.20

豚肉のピカタ

豚肉のピカタ

簡単豚肉料理

2012.07.20
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （３～４人分）

豚薄切り肉 16枚
塩コショウ・小麦粉 各適量
■卵液A
卵 1個
粉チーズ 適宜
塩 ひとつまみ・コショウ 各 少々

作り方

豚薄切り肉は塩コショウして、4つに折り畳み、小麦粉を軽くふる。
卵液を作り、①の豚肉に卵液をつける。
フライパンに油をひいて、②を弱めの火で焼く。表面が白くなってきたら裏返し、反対の面も焼き色をつける。

お料理のポイント

弱めの火で焼くと、焼きあがりがキレイに出来上がる。

まーさんレポート

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豚薄切り肉

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