- レシピを探す
- 島らっきょうを使ったレシピ
- マグロのステーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| マグロ(刺身用柵) | 150g |
|---|---|
| 黒胡椒(粗挽き) | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
| ポン酢 | 50cc |
| 島らっきょう | 5個 |
作り方
1下ごしらえ
マグロは、全体に粗挽き黒胡椒を(たっぷりめに)まぶす。島らっきょうは、みじん切りにしてぽん酢に合わせておく。
2マグロを焼く
フライパンに油を入れ熱し、手順1のマグロの表面をさっと焼く。
3仕上げ
マグロの粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って、島らっきょうポン酢をかけて頂く。
お料理のポイント
マグロに黒胡椒はたっぷりまぶして、レアで焼き上げます。簡単にできるマグロのステーキ、前菜として、おつまみに、ご飯の上にのせても食べても。。。島らっきょうの代わりに玉ねぎのみじん切りでも代用可能です。
食材データベース（外部リンク）
同じ食材のレシピ
利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
これは簡単!おつまみで作ろ(*´∀`*)
トミーさん
とっても簡単でおいしいですよっ!! 是非作ってみてくださいね
コメントするにはログインが必要です