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2012.07.28

ゴーヤーいっぱい卵焼き

ゴーヤーいっぱい卵焼き

輪切りのゴーヤーワタも使って♪

2012.07.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1枚~2枚分

ゴーヤー 5cm位
2個
粉チーズ 大さじ1
塩・粗挽き黒胡椒 少々

作り方

1下ごしらえ

ゴーヤーはワタがついたまま2mm程の厚さの輪切りにする。卵は溶いて粉チーズを入れて混ぜる。

2焼く

フライパンに油を少し多めに注ぎ、ゴーヤーを炒める。塩を振りゴーヤーを裏返してす。卵液を注ぎ程よく焼き色が付くまで両面焼く。

3器に盛る

焼き上がり後、粗挽く黒胡椒をふり完成。

お料理のポイント

ゴーヤーはワタがついたまま輪切りにし炒めます。種もポリッと食感でいただけますよ。お弁当におつまみに!! ゴーヤーの苦味はどこへやら。。。なんちゃってピザ生地にもできそうです♪

コメント

わたまで頂けるのですね~。
粉チーズ入り卵焼き、香ばしくて美味しそうです~ (人´∀`o)
お味もシンプルで何にでも合いそうですねぇ。

hachiさん

簡単にすぐできるっ!!シンプルな味付け!!おいしい!!

と思ってできたのがこのレシピです♪

酒の肴に良さそう~
ワタがあると味変わります?

Kam

kamさん

ワタの味は気にならないし変わりませんよ~

種はポリっといただけます♪

"じょうとう"有り難うです。安価で美味しいし、卵大好き!ごーやーのワタまで食べられるとはね。すぐ出来ちゃうし、黒胡椒入れて粉チーズ^^おしゃれ~

パンだちゃんさん

ゴーヤー丸ごとスライスしてワタも種も美味しくいただけるよ~

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