シークワァサーゼリー [ID:4072]

シークワァサーゼリー
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さっぱり美味しい♪

北谷町食改

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人前

シークワァサー汁 40cc
水(ゼラチンと合わせる) 200cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
水(ふやかす用) 40cc

作りかた

1

水40ccに粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。

2

シークワサー果汁40ccと水200ccをあわせる。

3

②の約半量をとりわけ、砂糖を入れ、火にかける。

4

①を入れ、溶かす。

5

残りの②と合わせ、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。※注意※火にかけた果汁液は沸騰させないようにしましょう。ゼラチンが固まりにくくなります。

コメント

果汁を沸騰させると何故ゼラチンが固まりにくいのですか⁇

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