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- 蒲焼きサンマとゴーヤの卵とじ丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| ゴーヤ | 1/4本 |
|---|---|
| サンマの蒲焼きの缶詰 | 1缶 |
| もやし | 1/2袋 |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 100cc |
| ごま油 | 少々 |
作り方
1ゴーヤを炒める
ゴーヤを0.5cmくらいに切って、フライパンで炒める。焦げ目が付くか付かない程度。
2サンマともやしを炒める
サンマの缶詰をフライパンにタレごと全部入れる。もやしを入れる。
3煮る
水100ccを入れ中火で煮る。最後に火を弱火にして、溶いた卵を入れる。
4仕上げる
半熟になってから、丼に盛りつけて最後にごま油を少し入れて完成!
お料理のポイント
味が薄く感じたら少し醤油を入れても良いかも。タレは1滴残らず入れましょう！
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まーさんレポート
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コメント
パパッとできて
しかも、美味しそうです～。
ゴーヤーともやしの歯ごたえと
半熟タマゴのとろとろ感が合いそうですね♪
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