島人参のピューレ [ID:409]
作りかた
1
島人参を適当な大きさに切って蒸し器でやわらかく蒸す。
2
蒸した島人参に水を加えてミキサーにかける。
3
小分けして冷凍保存すると便利。
お料理のポイント
セロリやにんにくなどで香り付けてもよい。 使い方。1,てんぷらの衣に利用。2,すいとん 3,おじややスープ
まーさんレポート
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