- レシピを探す
- スイートポテト
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| かんしょ(さつま芋) | 300g |
|---|---|
| バター | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ7 |
| 塩 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 1/2 |
| 卵黄 | 1/2個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■仕上げ用 | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| シナモン | 少々 |
作り方
かんしょ(さつま芋)は厚く皮をむいて薄い輪切りにし、水を替えながらよく洗って水気をきっておく。
蒸気の立った蒸し器にふきんを敷き 1.を並べて強火で約 7分柔らかくなるまで蒸す。
2.を熱いうちにすり鉢ですり、バター、砂糖、塩、片栗粉、卵黄、バニラエッセンスを加えてつき混ぜる。
かんしょ(さつま芋)は丸めて小麦粉を薄くまぶし 180度位の油で色よく揚げる。
仕上げにシナモンと砂糖を混ぜたものをまぶして、斜め 2つに切る。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です