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2012.08.02

ゴーヤとスパムのスパゲティ

ゴーヤとスパムのスパゲティ

簡単&ヘルシーなスパゲティです。

2012.08.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 1/2本
スパム 1缶(198g)
ニンニク(潰して皮と芯をとる) 1片
鷹の爪(小口切り) 1本
スパゲティ(1.5mm) 160g
■各種
大さじ2
醤油 小さじ2
サラダ油 大さじ1
塩・胡椒 少々

作り方

1下茹で

ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、1cmの薄切り。 塩を加えた熱湯で3分茹でる。 スパムは食べやすい大きさに切る。
フライパンに油とニンニクを入れてから中火にかける。 フツフツと泡が出てきたら ゴーヤ・スパム・鷹の爪を加えて強火で炒める。
1分炒めたら酒・醤油を加えて炒め合わせる。
袋の表示時間通りに茹でたスパゲティを加えて炒め合わせる。 塩胡椒で味を調えたら完成。

お料理のポイント

ゴーヤのほど良い苦みとスパムの旨みを味わう一品です。

コメント

塩気と辛みが絶妙な感じですね~。
パクパクいけそうですっ (〃▽〃)

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