冷やしソーメンゴーヤ入りつゆ [ID:4140]

冷やしソーメンゴーヤ入りつゆ
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夏バテしても食べられる

大湾卓也

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤ 二分の1
シブイ 50㌘
大根 50㌘
ソーメン 90㌘
かつおだし 50cc
しようゆ 5cc
みりん 5cc

作りかた

1

ゴーヤを半分に切り種を取りスライスと棒じょうに切る。スライスしたゴーヤを1回湯がいて冷やす。棒じょうに切ったゴーヤは塩をふり、10分ぐらいおく。

2

シブイ、大根もスライスし1回かつおだしで湯がく。柔らかくなったら冷ましスライスゴーヤを入れミキサーで混ぜる。全部混ぜたらみりん、しょうゆを入れて冷やす。

3

そうめんをてひ2分湯がき冷やす。

コメント

美味しいそう

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