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- 冷やしソーメンゴーヤ入りつゆ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤ | 二分の1 |
|---|---|
| シブイ | 50㌘ |
| 大根 | 50㌘ |
| ソーメン | 90㌘ |
| かつおだし | 50cc |
| しようゆ | 5cc |
| みりん | 5cc |
| 塩 |
作り方
ゴーヤを半分に切り種を取りスライスと棒じょうに切る。スライスしたゴーヤを1回湯がいて冷やす。棒じょうに切ったゴーヤは塩をふり、10分ぐらいおく。
シブイ、大根もスライスし1回かつおだしで湯がく。柔らかくなったら冷ましスライスゴーヤを入れミキサーで混ぜる。全部混ぜたらみりん、しょうゆを入れて冷やす。
そうめんをてひ2分湯がき冷やす。
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まーさんレポート
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