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- ゴーヤとポーク夏野菜ふわふわオムレツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| ゴーヤ | 30g |
|---|---|
| ポーク | 20g |
| ナス | 2g |
| トマト | 2g |
| にんにくみじん | 1g |
| 油 | 2g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| ■簡単トマトソース | |
| 塩 | 2g |
| こしょう | 1g |
| チキンコンソメ | 3g |
| 水 | 100cc |
| トマトソース | 100g |
作り方
1材料をカットする
ゴーヤ、ポーク、ナス、トマトを1cmサイコロ状にカットする
2材料を炒める
ゴーヤから先にフライパンに油をひいて炒め(火が通りにくいため)、ゴーヤがしんなりしてきたら残りの具も炒める
3煮詰める
塩、こしょう、チキンンソメを加え水100ccを入れて煮詰める
4トマトソースを入れる
煮詰めた具にトマトソース100gを入れ味を整え、器に盛り付ける
5溶き卵を入れる
卵をボウルに入れて、ホイッパーなどで泡立てる
6オーブンで焼く
溶き卵を具材の入った器に入れ、180℃のオーブンで3～4分焼き、仕上げに揚げたゴーヤスライスを乗せ完成
お料理のポイント
簡単に夏野菜を美味しく頂け、健康にもばっちり！ 器は熱いので気を付けてください。お好みで鷹の爪、お塩など加えてもOK。 器に具材を入れておいて保存もできます。
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まーさんレポート
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コメント
本当に、ふわふわなのですね～。
おいしそうです～ (/∀＼*)
保存もきくなんて、ありがたいですっ。
ふわふわしてて、ゴーヤーがトッピングされているのも良いですね♪
温かいレシピは嬉しいです★
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