スーチカーのゴーヤーロースー(苦瓜肉絲) [ID:4308]

スーチカーのゴーヤーロースー(苦瓜肉絲)
264

チンジャオロースーをゴーヤでアレンジ

やっけーしーじゃ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 1人前

ゴーヤ 80g
スーチカー 70g
ニンジン 20g
玉ねぎ 40g
■合わせタレ
Aにんにくみじん切り 3g
Aしょうがみじん切り 3g
B水 大さじ2
Bオイスターソース 7cc
B酒 7cc
ダシの素 ひとつまみ
たかのつめ 少々
片栗粉 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2

作りかた

1

使用する食材です

ゴーヤ、ニンジン、玉ねぎを薄くスライスし軽く素揚をする。スーチカーも薄くスライスしておく。調味料Bは混ぜ合わせておく

2

スーチカーを炒める

フライパンを中火で熱し、調味料Aとスーチカーを入れて香りが出るまで炒める

3

野菜を炒め、調味する

ゴーヤ、ニンジン、玉ねぎをかるく混ぜ合わせたら、強火にして調味料Bをからめる

4

器に盛り付ける

器に盛り付け白髪ねぎと糸とうがらし(分量外)をあしらい完成

お料理のポイント

スーチカーがポイントです!

コメント

スーチカー大好きです!
これは絶対に、おいしいですね~ ヽ(*´∀`)
一つ、一つお写真付きで、とっても分かりやすいです。
ありがとうございます。

hachi
hachi

同様の食材を使った別レシピ

スパム団子 フィレンツェ風

スパム団子 フィレンツェ風

イタリア・フィレンツェ風の肉団子

沖縄ホーメル
沖縄ホーメル
  • 150
  • 1
  • 0
簡単、黒糖生チョコ

簡単、黒糖生チョコ

ほんのり、黒糖の風味で、おいしさup

さくらママ
さくらママ
  • 377
  • 1
  • 1
ドラゴンフルーツの蕾のなます

ドラゴンフルーツの蕾のなます

あっさりなますで蕾を食べよう

  • 314
  • 0
  • 0