白身魚(タマン)のマスタード焼き [ID:4399]

白身魚(タマン)のマスタード焼き
2530

マヨマスタード風味のソテー

うぉレシ(魚レシ)

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5人分

タマン(ハマフエフキ)又は白身魚 5切れ
塩・コショウ 少々
小麦粉 適量
生バジル(添え物) 1~2枚
適量
■ソース
マヨネーズ 大さじ3
マスタード 大さじ3

作りかた

1

魚の下味・ソース作り

魚の切り身両面に塩・コショウをふる。ソース用の調味料をボウルに入れ混ぜておく。

2

魚を調理する

下味をつけた切り身に小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れて焼く。焼き色がついたら火からおろし、マスタードソースを焼いた切り身に塗る。

3

オーブンで焼く

オーブン又はグリルで焼き色がつくまで焼いたら、皿に盛りバジルを添える。(焼き色をつけるだけですので短時間でOK)

お料理のポイント

マスタードの量はお好みで加減してください。タマンを使用してますが魚種はなんでもOKです。

同様の食材を使った別レシピ

スパムのポトフ

スパムのポトフ

フランスの家庭料理です

沖縄ホーメル
沖縄ホーメル
  • 752
  • 1
  • 2
もずくたっぷりのお好み焼き

もずくたっぷりのお好み焼き

たくさんもずくが食べられちゃう

maaru
maaru
  • 1533
  • 4
  • 0
温野菜とバーニャカウダ風ソース

温野菜とバーニャカウダ風ソース

簡単レシピで、パーティー気分を盛り上げる!

しましま
しましま
  • 386
  • 0
  • 0
紅芋と地鶏のムース冬瓜のクリームスープ

紅芋と地鶏のムース冬瓜のクリームスープ

ムースの中に紅芋のソースが…離乳食にも!

Tome
Tome
  • 333
  • 1
  • 0