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- クルキンマチの炊き込みご飯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| クルキンマチ(フィレ) | 2.5枚 |
|---|---|
| 米 | 2カップ |
| 水 | 2カップ弱 |
| 白だし | 大さじ1,1/2 |
| インゲン | 2、3本 |
作り方
1下準備
米は洗ってザルにあげておく。魚は中骨を取り除いておく。インゲンは茹でて小口切りにする。
2炊く
鍋に米と魚、白だしと水を入れて炊く。
3炊き上がり
炊き上がったら、インゲンを加えて5分蒸らし、さかなをほぐしながら混ぜ合わせ出来上がり。
お料理のポイント
魚の香りが気になるようなら、たくときにショウガの薄切りを入れると臭みがやわらぎます。
食材データベース（外部リンク）
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