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2012.09.03

クルキンマチの炊き込みご飯

クルキンマチの炊き込みご飯

白身魚たっぷり入れて♪

2012.09.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

クルキンマチ(フィレ) 2.5枚
2カップ
2カップ弱
白だし 大さじ1,1/2
インゲン 2、3本

作り方

1下準備

米は洗ってザルにあげておく。魚は中骨を取り除いておく。インゲンは茹でて小口切りにする。

2炊く

鍋に米と魚、白だしと水を入れて炊く。

3炊き上がり

炊き上がったら、インゲンを加えて5分蒸らし、さかなをほぐしながら混ぜ合わせ出来上がり。

お料理のポイント

魚の香りが気になるようなら、たくときにショウガの薄切りを入れると臭みがやわらぎます。

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