かぼちゃクッキー [ID:4522]

かぼちゃクッキー
1937

NOバター・NOエッグ・NOミルク!

ram

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 作りやすい分量

かぼちゃ 種・皮ナシで80g
◎薄力粉 60g
◎全粒粉 60g
◎きび砂糖 大さじ2
◎塩 ひとつまみ
◇菜種油 大さじ2
◇豆乳 大さじ2
◇はちみつ 大さじ1

作りかた

1

かぼちゃペーストを作る。

皮と種を取り除いたかぼちゃを電子レンジ(600W)で4~5分過熱し、なめらかになるまで潰す。

2

混ぜる。

◎の材料をボウルに入れ、泡立て器等でぐるぐるかき混ぜる。そこへ◇を入れて両手でそぼろ状になるよう混ぜ、①を入れてひとまとめにしたらラップにくるんで15分ほど休ませる。

3

焼く。

オーブンを200度で予熱する。②を厚さ4㎜程度に伸ばし、好きな形に抜いて(切って)展板に並べて、180度に下げたオーブンで20分焼く。焼き上がったら展板の上でそのまま冷ます。

お料理のポイント

ハロウィン仕様にしてみましたー。目は焼き菓子用のチョコチップを使用してます。かぼちゃの種類によって甘さが異なりますので、お好みで加減してください。

コメント

見た目も可愛くて美味しそう~

ペリーコロ
ペリーコロ

同様の食材を使った別レシピ

サザエとティラジャのいためもの

サザエとティラジャのいためもの

サザエとティラジャで作りました

  • 78
  • 0
  • 0
モーウイはも~いいと言ってる方へおすすめ

モーウイはも~いいと言ってる方へおすすめ

モーイの角切りナムル!誕生

kacchon
kacchon
  • 2036
  • 2
  • 0
ゴーヤーの包み揚げ

ゴーヤーの包み揚げ

ゴーヤーの苦みが強くなりすぎないように。

  • 80
  • 3
  • 0
野菜のもみ漬け

野菜のもみ漬け

旬の野菜の味が引きたつ5分で本格調理!

味の素
味の素
  • 119
  • 1
  • 1