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2012.09.19

紅芋たまご巻き巻き

紅芋たまご巻き巻き

手軽で簡単料理!!

2012.09.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2本分

3個
紅芋 中1個
塩麹 小さじ1
スライスチーズ 1枚
大さじ1

作り方

1手順1

紅芋は皮を剥いて7mmくらいの輪切りにし水にさらしたら、レンジで柔らかくする

2手順2

紅芋が熱いうちにつぶして、その中に塩麹とスライスチーズをちぎって入れ、しっかりと混ぜる

3手順3

手順2の粗熱が取れたら2等分し卵焼き器の横幅の長さの円柱型にする

4手順4

卵を割りほぐす

5手順5

卵焼き器に油を入れて熱し、卵液を流し入れ、半熟状態になったら手順3の紅芋を入れて巻き、もう一度卵液を流して巻きつける

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