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2012.09.24

えのきたけ入り生春巻き

えのきたけ入り生春巻き

えのきたけを使ったおすすめレシピです。

2012.09.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2本分

人参 40g
きゅうり 1/2本
レタス 2枚
えのきたけ 1/3房
カニかまぼこ 4本
ライスペーパー 2枚

作り方

1下準備

きゅうりと人参は千切りにし、レタスは洗ってちぎっておく。 えのきたけは石づきを切り離してほぐし、お湯をさっとまわしかける。

2具材を巻きます

ライスペーパーを水にくぐらせてまな板の上に置き、その上に具材を並べて手前を一度巻き、両側に折り曲げ、また手前から巻く。

3盛り付け

お好みのソースでお召しあがりください。 今回はポン酢マヨネーズにしました。

コメント

キノコ好きとしては是非作ってみたいです!

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