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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分（1人6貫））
| マグロ | 10切れ |
|---|---|
| カジキ | 10切れ |
| セーイカ | 10切れ |
| 米 | 2カップ |
| 水 | 2カップ |
| すし酢 | 大さじ2～ |
| わさび | 適量 |
作り方
1酢飯を作る
米は酢飯用にかために炊き、すし酢を入れて混ぜて冷ます。
2ネタ切り
ネタはすしネタ用に切る。
3仕上げる
冷めた酢飯を適量取り形を整える。ネタを取ってわさびをつけ酢飯に乗せて握る。
お料理のポイント
●酢飯を作る際は、なるべく炊きたてのご飯を使って下さい。または、レンジでしっかり温めたご飯を使って下さい。
●酢飯はお好みで分量を増やして下さい。「多く入れ過ぎた」と感じても、しっかり混ぜていれば、水分はなくなっていきます。
●すしネタは、お好みのお魚を使って下さいね。
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