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2012.10.17

おうち焼き鳥の味噌ソースがけ

おうち焼き鳥の味噌ソースがけ

子供から大人まで大人気♪手軽で美味しい♪

2012.10.17
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調理時間:
カロリー: 206 Kcal

材料 4人分

鶏もも肉 240g
塩・こしょう 少々
大さじ2杯
長ネギ 1本
白ごま 大さじ1
さけるチーズ 30g
レタス 60g
水菜 1/2束
ミニトマト 4個
(A)ヨーグルト 100g
(A)味噌 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
(A)ゆずこしょう 少々
ハンダマ 適量

作り方

1

水菜は5㎝程、ミニトマトは半分、長ネギは3㎝程に切る。レタスは、水にさっとさらし水気を切る。

2

鶏肉は、1㎝幅程のそぎ切りにし、塩・こしょうをまぶし酒を振り良く揉み込み15分程置く。

3

Aの材料を入れよく混ぜソースを作る。

4

フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にした鶏肉を並べ、上から白ゴマをふる。長ネギも並べる。フライパンの蓋をしめ、強火で加熱する。2~3分ほどこんがり焦げ目がつくまで焼く。ひっくり返して1~2分こんがり焼き目がつくまで焼く。

5

ちぎったレタスをしき、水菜・トマトを盛り付け、鶏肉と長ネギをのせ、さけるチーズ・ソースをかけて、上にみじん切りにしたハンダマをのせて完成♪♪

コメント

お味噌とヨーグルト☆
まろやかで美味しそうですねー。

クッキングシートもひくのですね~。
焼き方も詳しく書いて頂いて
ありがとうございます (´v`●)

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