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2012.10.18

ステーキのきざみわさび添え

ステーキのきざみわさび添え

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2012.10.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

牛肉ステーキ用 2枚
S&B本生きざみわさび43g 大さじ2
適量
S&Bミル付きブラックペッパー(あらびき)15g 少々
醤油 小さじ2
サラダ油 小さじ2

作り方

1手順1

牛肉は脂身と赤身の間の筋に包丁を入れて切り、全体に塩とブラックペッパーを振ります。

2手順2

フライパンを加熱し、サラダ油を入れてまわし、手順1を強火で両面焼きます。仕上げに醤油を周りから加えて全体にまわします。

3手順3

器にステーキを盛り、きざみわさびをのせていただきます。

お料理のポイント

ステーキ肉はお好みの部位を使ってください。きざみわさびの量はお好みで加減してください。

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