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2016.02.01

はえばる美瓜のクリームシチュー

はえばる美瓜のクリームシチュー

最初に焼くとへちまの甘さが引き立ちます

2016.02.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 8人分

はえばる美瓜 4本
ポーク 1/2本
じゃがいも 2個
クリームシチューの素 1箱
市販のクリームシチューの表示より50ccほど少なめに
塩こしょう 適量

作り方

11

はえばる美瓜、じゃがいもは皮をむいて、5mmほどの厚さに切る。ポークは短冊切りにする。

2

鍋に油をひき、はえばる美瓜を両面焼く。塩こしょうで味付けする。その後ポーク、じゃがいもを入れ、炒める。

33

焼いている食材に焼き色がついてきたら、水をいれ、沸騰するまで中火で火を通す。沸騰したら弱火にし、15分ほどあくをとりながら煮込む。

4

じゃがいもがやわらかくなったら、シチューのルーを入れ、5分~10分ほど煮て完成。

お料理のポイント

美瓜は焼くのがポイントです。また美瓜から水分がでるので、水は表示の量より少なめにするのがいいです。

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