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2012.10.19

からし菜としらすのリエット

からし菜としらすのリエット

ワインにぴったりの一品です

2012.10.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

からし菜 150g
しらす 50g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 1かけ
バケット 適量

作り方

1手順1

からし菜は塩でもんでしばらく漬けておく

2手順2

塩漬けしたからし菜をさっと水で洗って3センチ幅に切る

3手順3

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて炒め、香りが出たらしらすを入れて弱火で炒める

4手順4

続いてからし菜を入れて中火で炒め、からし菜が鮮やかな緑色になったら火を消す

5手順5

4、の粗熱がとれたらフードプロセッサーで攪拌する

6手順6

かりっと焼いたバケットにのせる

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