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- 島かぼちゃを使ったレシピ / 牛ひき肉を使ったレシピ
- 島カボチャのミートパイ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３～４人前）
| 島かぼちゃ | ２００ｇ |
|---|---|
| 牛ひき肉 | １００ｇ |
| プロセスチーズ | ８０ｇ |
| パン粉 | １カップ |
| 冷凍パイシート（4枚入り） | 一袋 |
| とき卵（照り用） | 適量 |
| 薄力粉（打ち粉用） | 適量 |
| ケチャップ | １／３カップ |
| ウイスターソース | 少々 |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
1下準備 余熱
オーブンを２００度に余熱
2下準備 レンジで温める
カボチャはワタと皮をむき、レンジ（５００～６００Ｗ）に柔らかくなるまでかける。（約５分程度）
3調味料を合わせ練る
つぶしたカボチャと、ひき肉、チーズ、パン粉、調味料を加え、十分に練る。
4パイを容器に敷く
打ち粉した台にパイシート２枚１セットにし２～３ｍｍの厚さにめん棒で伸ばし、１枚をパイ皿に敷き、お皿から出た余分な生地を包丁で切り取る。
5パイに②を包む
③に②を詰め、ふちに塗り卵。もう1枚のパイ生地を重ねて、余分な生地は切り取り塗り卵をする。（編み込みバージョンがおすすめ！）
6焼きあげ 完成
２００度に熱しておいたオーブンに入れ、約25分焼いて出来上がり。
お料理のポイント
コンロも使わず、手間もかからない、簡単に作れるレシピになるように工夫しました。
カボチャとチーズをたっぷり使ったところがポイントです。
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