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2012.11.05

島かぼちゃのマリネ

島かぼちゃのマリネ

マリネ液はサラダのドレッシングにもOK!

2012.11.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

島かぼちゃ スライス8~10切
にんにく 2かけ
■マリネ液
島レモン 少々(2滴ぐらい)
ピーナッツオイル 大さじ1
アップルビネガー 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
少々
オレガノ 少々
ローズマリー 少々

作り方

1手順1

島かぼちゃとニンニクをスライスし素揚げする。

2手順2

マリネ液を合わせ、味見をする。 整ったらを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(今回は一晩)

3手順3

盛り付けて完成。 マリネ液は、ピーナッツオイル大さじ1とアップルビネガー大さじ2をオリーブオイルとワインビネガーでもよいです。

お料理のポイント

また、マリネ液は多めに作ればサラダのドレッシングにもなります。

コメント

盛り付けもとってもステキですね~。
島かぼちゃのマリネ
お味がとっても気になります (●´∀`)o

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